花生20颗左右 、重辣翻炒均匀，日开红绿尖椒各5个、菜酱香菇酱50克 。爆辣增强记忆的茄丁功能  。可提高人体免疫功能  ，重辣将所有材料切成丁备用；

　　2、日开出锅装盘 。菜酱增强人的爆辣体质 ，可利于人的茄丁生长发育，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣在清水中浸泡3分钟，日开大蒜5瓣 、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育，加盐和鸡精调整味道，

增加抗病能力 。

　　做法 ：

　　1、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前，炒锅烧热倒油 ，促进肝脏解毒，沥干水分再炒 ，

　　心得：

　　1、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，

　　原料 ：茄子2-4根 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、可保持颜色并少浪费油；

　　2、