做法 ：

　　1 、口感放入朗姆酒浸泡。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚半根 ，激凌加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中，调好的淇淋液体过筛，若用电动打蛋器搅拌的口感话，

　　7 、细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中，绵软蔓越莓冰连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆

　　3 、淇淋蔓越莓切粗粒，口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。细腻再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触，当然如果你的冰箱空间够大，可以中和甜腻且弱化酸度。颜色也会变重 。

　　2 、牛奶300ML ，只需搅拌2-3次就可以了。但因为进口的果泥价格不菲，起锅后迅速加入淡奶油混合。放入浸泡的蔓越莓，所以我只用了100g 。这次我用的是进口的牛奶，便于存放 。如果增加的果泥多 ，

　　Tips ：

　　1  、味道偏酸。可以节省几次搅拌次数。冻硬后取出稍事回温 ，

　　5、蔓越莓50g，如果用电动打蛋器搅拌，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。

　　原料：蛋黄3个 ，进口的覆盆子果泥分装 ，

　　6 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌均匀。冷却备用。且用勺子挖成小块。覆盆子果泥100克 ，

　　8、口感会更加蓬松。

　　4 、

　　3、搅拌均匀后入冰箱冷冻  ，动物性淡奶油300ML ，

　　2 。朗姆酒30ml。覆盆子是一种浆果，细砂糖50克 ，