3.葱切段 、味道
步骤 ：
1.鸡子切块 。鲜美香菇
5.锅内倒油 ，下炖鸡盐适量 。营养炒至变色。丰富饭菜
6.倒入葱段 、味道八角2颗 ，鲜美香菇
4.泡发好的下炖鸡香菇切块 。生抽、营养白糖 ，丰富饭菜老抽、味道八角、鲜美香菇老抽一勺 ，下炖鸡干红辣椒备好。
2.香菇清洗干净用温水泡发 。料酒一勺 ，干红辣椒适量 ，
油热后倒入鸡块 ，姜切片 ，白糖一勺 ，姜三片 ，生抽两勺 ，材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，干红辣椒 。翻炒均匀 。放少许盐提味即可 。盛出冲干净沥水 。
7.倒入泡发好的香菇 。过开水焯一下。
9.倒入开水 ，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟 。
10.大火收汁。
8.倒入料酒 、姜片 、葱一棵 ，