1.注水肉 。留心注水肉表面水淋淋的健康，肉汁流失，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，无黏性 。健康颜色较淡 ，肉类
3.复冻肉 。特别有明显浸润感。留心瘦肉颜色灰暗无光，健康
肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。留心瘦肉组织松弛 ，健康注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的复冻肉 ，
2.米猪肉。瘦肉组织松弛，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，切四五刀后 ，
在挑选肉类时 ，这就是囊包虫 。颜色较淡 ，