10.倒入适量老抽 ，红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
12.收汁的不用时候 ，
4.盖上盖子 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤，用勺子撇去浮沫 。骨炖
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧改大火收汁 。排骨
5.煮完 ，不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排防止糊锅 。做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，加适量水 。用高压锅煮30~40分钟 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键。记得用勺子不停的搅拌，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌，沥去水 。再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，2.排骨放高压锅中，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这样味道更浓 。