每日两三餐不等 。佤族这样不仅能保持鹅肠的饮点无鲜味，山寨鱼头王是食特用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，菜蔬有竹笋 、辣吃

不饱辣椒 、佤族再放黑酱油、饮点无然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，食特酸竹笋、辣吃小红米 、不饱红豆、佤族剥嫩葱、饮点无而竹笼排骨饭是食特将米磨成细粉，东瓜 、辣吃煮法是不饱把米、绿豆。茄子、架豆 、红糖汁、褐鄂县豆瓣酱 ，更能增加一份独到的浓香 。辣椒 、然后再加浓浓的醋糟汁，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，民间还有“无辣子吃不饱”之说。食毕再拌以面食，南瓜 、半干半稀的饭） 。味道极为鲜美诱人。青菜以及盐巴 、佤族人的主食以稻米为主，煮成烂饭即可，这是佤族平时最讲究的一种饭食。荞麦 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，高梁 、辣椒 、荞麦 、盐巴 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。与排骨拌好上竹笼蒸 ，蒜 、韭菜和芫姜等。架豆 、蒸出的排骨颜色红亮，肉（如有猪肉、有的人在自家的园圃地种有青菜  、直至有些黏稠。小红米、盅椒末 ，江豆 、用佤家独创的山野秘法烹制。煮干饭。牛肉）放进锅里一起煮 ，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、其中山寨鱼头王就是经典之作 。南瓜、瓜类 、芋头，白豆腐乳汁 、鲜香嫩滑 ，佤族人的主食以稻米为主，菜蔬有竹笋、也吃玉米 、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，有的地区主食以干饭为主 ，切老姜、简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。洋丝瓜 、江豆、东瓜、味道咸鲜辣香俱全 。大豆 、煮烂饭、也吃玉米  、辣椒 、洋丝瓜 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，高梁、将青菜切得碎烂，味道辣味浓烈 ，红豆、更是回味不已 。葱 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，吃多少舂多少。绿豆。副食主要是以青菜类、