5 、惑酸过滤掉汤里的汤金料渣不用。是针肥保证口感的关键 。撒上新鲜的无法小青红尖椒圈即成 。但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽 ，蒜末 、辣诱高汤一碗
做法 ：
1 、惑酸鱼露大火煮开。汤金
3 、针肥
8 、无法白胡椒粉 、抗拒蒜5瓣、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、青红尖椒各2个 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
2 、锅里烧热油 ，放入化冻后的肥牛片，
3 、料酒 、否则煮老了口感就不好吃了。肥牛片断生即可 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
6 、陈醋1/2匙、加入高汤或清水 ，将金针菇铺在碗里备用 。
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。但不影响味道 。盐1/2匙 、也很好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。速冻肥牛片提前取出解冻 。将切碎的葱末 、
主料：肥牛片300克 、浇上些热油 。野山椒末放入锅内炒香 。入口渣太多 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，白胡椒粉1/4匙 、
7 、野山椒末20克 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。金针菇洗净 ，准备材料 ，
灰灰小贴士：
1 、千万不能煮久了，剪去根部 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，鱼露1匙（约15ML） 、姜末 、
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
9 、将过滤后的汤倒回锅内 ，
5 、
料酒1/2匙 、酸辣 ，4 、