4 、让人
2 、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人可以方便入味。销魂虾生姜适量 、味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾这一步是味沙最重要的，
7 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，放姜丝 ，销魂虾
5 、味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6 、虾炸酥脆后 ，
食材 ：鲜虾400克 、放入炸过的虾大火翻炒匀。这样是为了方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油，用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香 。
8、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、葱白适量 、中火烧开。油适量
做法 ：
1 、将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚 ，锅烧热油 ，
3 、
4、趁热装碟即可 。
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。3 、
2 、鲜虾处理好后 ，