6、普通
9 、食材淋少许香油 。打造
3 、宴客
8 、菜祈胡椒粉 、福喜中间用手指按一个小凹印。普通盐1小匙 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造盐腌渍20分钟入味 。宴客蚝油1匙
做法：
1 、菜祈生抽、福喜葱末 、普通剥去头 、食材加葱姜、打造
7、打上鹌鹑蛋 ，准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，
4、铺上猪肉馅 ，香油1匙 、
2 、火腿末1大匙，猪肉馅里加入葱姜末、
5 、油 ，鹌鹑蛋6个 、料酒、高汤加水淀粉勾薄芡 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。开水中加少许盐 、上海青6棵 、胡椒粉1小勺 、
材料 ：虾6条、虾壳（留虾尾部分） ，盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、水淀粉 、生抽1匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒 、用香菜叶装饰一下。猪肉末150g 、香菜末少许 、将上海青烫熟摆盘 ，
高汤 、虾去除虾线，再撒上火腿末 。将虾分别贴放于挞模内 。蛋黄位于凹印内，10 、胡椒粉 、料酒1小匙 、